Red Velvet Crinkle Cookies Merah Merekah Chewy di Dalam

Red velvet, kini sedang menjadi primadona dalam aneka olahan kue. Aneka kue dengan sentuhan warna merah menyala ini seakan selalu terlihat menarik untuk dicoba. Biar lebih mantap lagi, yuk kita coba dengan cookies yang super yummie, Red Velvet Crinkle Cookies. 

Dengan kue yang tidak biasa tentu orang akan jadi lebih penasaran dong.. Red Velvet Crinkle Cookies ini memiliki karakter chewy, dengan rasa yang hmm…. yummie deh pokoknya. Ditambah lagi nih Bun, tampilannya super unik dan cantik, dengan warna merah yang keluar dari rekahan kulit cookies ini atau mlethek kalau orang Jawa bilang.

Lebih baik Bunda coba saja di dapur dan buktikan sendiri kelezatannya! Semua bahan yang perlu disiapkan dan proses membuatnya bisa Bunda lihat di sini.

Bahan-bahan

• 1 butir telur
• 50 g butter
• 65 g Gula kastor
• 120 g tepung terigu
• 1 sdm Coklat bubuk
• 1/4 sdt Vanili bubuk
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt pewarna merah
• Secukupnya icing sugar, untuk balutan 

Cara Membuat

1. Ayak terigu bersama coklat bubuk dan vanili bubuk.
2. Mixer butter dan gula selama satu menit tambahkan telur mixer sampai rata
3. Masukkan pewrna makanan dan campuran tepung terigu aduk dengan spatula kayu
4. Masukkan kulkas selama 30 menit hingga 1 jam, keluarkan adonan, bentuk bulat kira-kira seberat 18 gr, guling-gulingkan di icing sugar
5. Tata di atas loyang, beri jarak ya. Panggang dengan suhu 180⁰C selama 15-20 menit.
6. Angkat dan dinginkan. Simpan di lemari es agar gula icing tidak meleleh.

Dijamin anti gagal membuat Red Velvet Crinkle Cookies ini, selama mengikuti resep dan step by step langkah kerjanya dengan seksama. Kalau sudah coba satu resep, buat yang banyak sekalian, karena kecantikan dan kelezatan kue ini membuatnya bisa ludes dalam sekejap. Selamat mencoba!

Sumber

Subscribe to receive free email updates: